Saturday, January 4, 2020

Resipi Udang Masak Lemak

Related image

Resipi Udang Masak Lemak


Bahan bahan: 
10-15 ekor udang
1 batang serai - ketuk
1 kotak santan pekat
1 keping asam keping
Garam
Serbuk perasa


Bahan Tumbuk: 
3 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
7 tangkai cili padi
1 inci kunyit hidup


Cara cara: 

  1. Tumbuk bawang merah, bawang putih, cili padi, kunyit sehingga lumat. 
  2. Masak bahan tumbuk dengan santan dan serai dengan api perlahan sehingga mendidih sambil terus menerus dikacau supaya santan tidak berketul. 
  3.  Bila mendidih masukkan udang. Kemudian masukkan asam keping, garam dan serbuk perasa. 
  4. Bila udang masak, bolehlah tutup api dan sedia untuk dihidangkan.



No comments:

Post a Comment