Resipi Yee Mee Berkuah
Bahan-bahan diperlukan:
- 4 keping yi mi kering
- 3 ulas bawang putih (Dicencang)
- 1 sudu teh lada hitam kisar
- 100 g isi ayam (Dipotong kecil)
- 100 g bebola ayam
- 1 cawan air
- 1 kiub pati ayam
- 100 g bunga kubis
- 1 batang lobak merah (Dipotong)
- 1 sudu makan tepung jagung (Dibancuh dengan ½ cawan air)
- 1 pokok daun bawang
- 1 pokok daun sup
- 3 sudu makan minyak masak
- Garam secukup rasa
Cara menyediakan dan memasak:
- Panaskan minyak masak. Tumiskan bawang putih dan lada hitam sehingga wangi.
- Masukkan isi ayam dan bebola ayam. Kemudian kacau rata.
- Masukkan air, kiub pati ayam, bunga kubis, lobak merah, dan garam. Biarkan mendidih.
- Masukkan air bancuhan tepung jagung dan masakkan lagi sehingga mendidih.
- Tuangkan ke dalam pinggan berisi yi mi.
- Taburkan daun bawang dan daun sup di atasnya dan hidangkan semasa panas.
No comments:
Post a Comment